La iniciativa, promovida por la Diputación Provincial de Jaén, respalda las propiedades saludables del AOVE para el etiquetado nutricional de la UE
A instancias de la Comisión Europa, de cara a un cambio legislativo en el etiquetado nutricional de los alimentos que tendrá lugar a finales de 2022, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) emitió a principios de este año una consulta pública con el objetivo de recoger todos los datos pertinentes y construir la base científica que apoye a los responsables en la toma de decisiones al respecto dentro de la Unión Europea.
Consciente de la importancia de este documento, que servirá en el futuro para determinar qué alimentos son saludables y cuáles no, la Diputación Provincial de Jaén puso en marcha una campaña de apoyo público para respaldar las propiedades saludables del aceite de oliva virgen extra y que así se recoja en dicho documento que está preparando la UE.
Se encargó a José Juan Gaforio Martínez (Catedrático de Inmunología de la Universidad de Jaén) un informe científico sobre los aportes del AOVE a la salud y a la dieta mediterránea. Dicho escrito será remitido a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ya que este organismo no ha tenido en cuenta los tres alegatos saludables del AOVE, “gracias a su composición de ácidos grasos y a la presencia de polifenoles que contribuyen a la disminución del riesgo de enfermedades cardiovasculares, del estrés oxidativo y que es fuente de vitaminas, destacando la E”, según afirma el propio Gaforio.
En este sentido, GRANDES PAGOS DE OLIVAR no ha dudado en adherirse a este escrito, junto a instituciones y entidades relacionadas con el sector oleícola. GPO considera fundamental que la Unión Europea tenga en cuenta los efectos beneficiosos del aceite de oliva virgen extra, un producto cuya presencia en las guías de alimentación españolas es primordial y que se consume desde hace más de 3.000 años.
De esta manera, las seis marcas que forman esta asociación (ABBAE DE QUEILES, AUBOCASSA, CASAS DE HUALDO, CASTILLO DE CANENA, MARQUÉS DE GRIÑÓN Y MARQUÉS DE VALDUEZA) representados por su actual presidente, Francisco Vañó, han procedido a firmar el documento que recoge todos los alegatos que se presentará ante la EFSA y que servirá para visualizar la importancia del aceite de oliva virgen extra para llevar una dieta saludable.
