Tras quince años de trayectoria, sus marcas alcanzan sesenta mercados en todo el mundo y han conseguido poner en valor la singularidad y excelencia de sus AOVES de Pago al máximo nivel gastronómico.
Grandes Pagos de Olivar reúne a siete firmas españolas de excelentes Aceites de Oliva Virgen Extra producidos en sus propias fincas o pagos, donde se reproduce en el olivar el concepto de "chateau" típico de la cultura vinícola.
En la actualidad siete productores pertenecen a este exclusivo club formado por la élite de los olivareros de España: Hacienda Queiles (Navarra), Aubocassa, (Mallorca), Marqués de Griñón (Toledo), Marqués de Valdueza (Badajoz), Castillo de Canena (Jaén), Casas de Hualdo (Toledo) y Masía El Altet (Alicante).
El Pago es el punto de partida, la condición sine qua non, pero no la única para ser miembro de la Asociación. Sus integrantes respetan y practican una filosofía común en la producción de AOVE basada en la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente, junto a la innovación y el uso de la tecnología más avanzada y el intercambio de conocimiento. Todo ello al servicio de la producción de excelentes AOVES singulares de Pago.
Para formar parte de este club, el aspirante deberá superar una minucioso proceso de selección por parte de todos los socios en el que se evaluarán, por lo tanto, las propias fincas, las almazaras, las buenas prácticas en la olivicultura y los procesos de extracción, la calidad de los aceites, el reconocimiento nacional e internacional, la filosofía empresarial y el compromiso absoluto con la calidad y el respeto al medio ambiente.
Francisco Vañó, director general de Grupo Castillo de Canena, es, desde junio de 2021, presidente de Grandes Pagos de Olivar, tomando el relevo de Alfredo Barral, quien fuera presidente de la asociación desde su fundación en 2005.
GPO reivindica además temas que sus socios tienen muy en cuenta desde su fundación, y que afectan de lleno al sector y a su actividad, como son su defensa del medio ambiente, la apuesta por la sostenibilidad, o la acción de efecto sumidero de CO2 que poseen sus olivares.
GPO trabaja para potenciar sus fortalezas en I+D e Innovación, áreas muy destacadas en cada asociado y que los estatutos de GPO subrayan desde su inicio. Su objetivo cercano es valorar alternativas de colaboración con instituciones y centros tecnológicos para el desarrollo de proyectos propios y posibles alianzas con otras Asociaciones de Productores de AOVEs Premium de terceros países.
Los socios de Grandes Pagos de Olivar están convencidos de que hay excelentes productores de AOVE en España capaces de cumplir los estrictos requisitos para formar parte de GPO y de comprometerse con su filosofía.
